Hỏi:
Chào bác sĩ. Tôi tên là Hoàng, năm nay 26 tuổi, ở Thái Nguyên. Tôi mới bị ngộ độc thức ăn, người rất mệt mỏi và sức khỏe yếu đi nhiều. Vậy cho tôi hỏi, chế ăn uống sau khi bị ngộ độc thức ăn và phòng tránh như thế nào ạ. Tôi xin chân thành cảm ơn! ( Hoang_tn1988@gmail.com )
Trả lời:
Bạn Hoàng thân mến!
Về ngộ độc thức ăn là hiện tượng xảy ra khi ăn phải các thức ăn bị ôi thiu, nhiễm khuẩn hoặc nhiễm độc…Tình trạng người bệnh mệt mỏi, nôn nao, nôn mửa, ỉa chảy, đau bụng…ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Vì vậy sau ngộ độc thức ăn bạn cần ăn uống hợp lý để cơ thể khỏe mạnh trở lại:
- Uống nhiều nước, bù lại lượng nước đã mất
- Uống sữa, ăn cháo thịt băm trong 4 – 5 ngày vì dạ dày của bạn đã bị tổn thương nên cần ăn thức ăn nhẹ. Sau đó mới ăn thức ăn như bình thường để dạ dày của bạn quen dần.
Bên cạnh đó, cần phải có biện pháp phòng ngừa ngộ độc thức ăn quay trở lại:
- Giữ vệ sinh ăn uống và chế biến thức ăn
- Thức ăn chuẩn bị kỹ càng, nấu chín, đun sôi, bỏ những phần nghi gây độc.
- Thực phẩm dùng để nấu ăn cần phảo được rửa sạch
- Diệt ruồi, gián, chuột…không để chúng tiếp xúc với thức ăn.
- Tránh xa các món ăn dễ gây ngộ độc.
- Chọn thực phẩm tươi ngon, không bị hỏng, dập nát.
Bạn nên tuân theo cách trên để cơ thể mau hồi phục và tránh xa được ngộ độc thức ăn.
Chúc bạn mau khỏe lại và có cuộc sống vui vẻ.
Bs. Thanh Xuân
