Hệ miễn dịch của trẻ em còn non nớt, chưa phát triển hoàn thiện nên dễ mắc bệnh về ngộ độc thức ăn. Thức ăn bị nhiễm vi khuẩn hay độc tố trong đồ ăn là nguyên nhân chính gây bệnh. Mùa hè nắng nóng, bệnh càng có điều kiện gây hại nên cha mẹ của bé cần có cách phòng bệnh hiệu quả cho bé.
Nhận biết bé bị ngộ độc thức ăn
Trẻ bị ngộ độc thức ăn thường có những biểu hiện của rối loạn tiêu hóa sau khi ăn từ 1h trở đi. Nôn ói vài lần hoặc rất dữ dội, liên tục, đau bụng từng cơn, tiêu chảy là các triệu chứng mà bé gặp phải. Tùy theo từng tác nhân gây ngộ độc nên có bé bị tiêu chảy nhiều hơn hoặc nôn ói nổi bật.
Do tác động của độc tố trẻ nôn ói rất nhiều. Cha mẹ nên chăm sóc bé chu đáo hơn nếu không ói nhiều thường dẫn đến hít sặc, hạ đường huyết, rối loạn nước và chất điện giải. Ngoài ra, dẫn đến những dấu hiệu của tổn thương ruột như sốt, tiêu đàm, tiêu máu. Một số ít trường hợp trẻ bị ngộ độc thức ăn có biểu hiện nhiễm trùng toàn thân gây nhiễm trùng huyết, viêm màng não.
Chăm sóc trẻ tại nhà
Chăm sóc đúng cách giúp trẻ nhanh khỏi bệnh (Ảnh minh họa)
Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn, các bậc phụ huynh chăm sóc đúng cách giúp tình trạng bệnh của trẻ nhanh giảm và sức khỏe nhanh bình phục trở lại.
- Đặt trẻ nằm, đầu nghiêng sang một bên để tránh tình trạng hít sặc.Cung cấp nước và chất điện giải bị mất do nôn ói.
- Thay đổi chế độ ăn cho bé giúp bé phục hồi nhanh hơn. Bé còn bú thì cho bú ít nhưng chia làm nhiều lần, mỗi lần cách nhau tầm 30 phút đến 1 giờ. Nếu sau 8 giờ mà bé không ói nữa thì cho bú bình thường trở lại.
- Trẻ lớn hơn cho ăn cháo, uống nước biển khô. Không nên cho dùng nước ngọt hoặc nước thường. Tình trạng nôn ói vẫn xảy ra tạm ngưng ăn trong 1 giờ sau đó cho ăn lại với lượng ăn ít hơn. Cho ăn gấp đôi nếu sau 4 giờ mà trẻ không nôn ói nữa. Thức ăn tiếp theo thường dễ tiêu hóa như cháo, cơm, bánh mì, súp nghiền…
- Theo dõi thường xuyên nhiệt độ, dịch ói, phân và nước tiểu của bé. Nếu có dấu hiệu nặng như nôn nhiều, chất nôn có máu hoặc ngả xanh, không uống hoặc bỏ bú, mệt, sốt cao, phân có máu… cần đưa ngay tới cơ sở y tế gần nhất để được điều trị.
Phòng tránh ngộ độc thức ăn
- Các bậc phụ huynh đảm bảo điều kiện vệ sinh tốt cho trẻ. Cho trẻ uống nước sạch, dùng nước đá tinh khiết.
- Chọn thức ăn đã được nấu chín, bảo quản thức ăn đã nấu cẩn thận, tốt nhất là giữ trong tủ lạnh, không để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ tránh vi khuẩn xâm nhập vào nhiều. Hâm kỹ lại thức ăn trước khi ăn.
- Dạy cho trẻ thói quen không tự ý ăn hay uống những chất lạ, tránh những trường hợp ngộ độc xảy ra.
- Các lọai nấm lạ không nên cho trẻ ăn vì có nhiều loại nấm độc mà ngay cả những người chuyên nghiệp không nhận ra.
Nguồn: Tổng hợp
