Song song với quá trình điều trị viêm đại tràng, chế độ ăn uống có vai trò rất lớn giúp người bệnh cải thiện triệu chứng. Ăn gì, kiêng gì khi lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn khiến không ít người bệnh thắc mắc. Sữa chua là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng liệu với người mắc bệnh viêm đại tràng có nên sử dụng hay không?
Bị viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không?
Sữa chua là sản phẩm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Với quá trình lên men tự nhiên, sữa chua rất tốt đối với hệ tiêu hóa. Sữa chua có chứa nhiều vitamin C nhưng hàm lượng không cao, chứa nhiều enzim và lợi khuẩn giúp ngăn ngừa và giúp hệ tiêu hóa ổn định hơn.
Theo nghiên cứu, sữa chua lên men nhờ vào tác động của vi khuẩn lactobacteriacae. Theo đó, dưới sự tác động của vi khuẩn này, lactose trong sữa sẽ lên men và chuyển hóa thành glucose cũng như galactose. Cuối cùng sẽ chuyển thành axit lactic. Từ axit này sẽ kích thích cho quá trình tiêu hóa diễn ra được thuận lợi hơn.
Bên cạnh đó, một loại vi khuẩn có trong sữa chua còn tạo nên enzym proteaza, có công dụng chính là thủy phân protein thành các axit amin tự do để dễ hấp thụ. Đồng thời giúp kiềm chế sự phát triển của những loại vi khuẩn gây lên men thối có trong ruột.
Nhiều loại sữa chua còn chứa lượng lớn vitamin D, kẽm, sắt, các axit béo…. Chính vì vậy sử dụng sữa chua là việc mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Người viêm đại tràng có thể sử dụng được sữa chua vì nồng độ axit có trong sữa chua ở mức độ không đáng kể so với nồng độ axit trong dịch vị của đường tiêu hóa. Thậm chí Axit lactic (axit được chuyển hóa từ sữa chua) lại có tác dụng giúp kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori – vi khuẩn chính gây viêm đại tràng. Chỉ cần các bạn sử dụng sữa chua đúng cách mà thôi.
Người bệnh viêm đại tràng nên sử dụng sữa chua vì:
- Lòng đại tràng có chứa nhiều vi khuẩn khác nhau cùng cặn bã, chất độc hại, vì vậy việc dùng sữa chua thường xuyên giúp axit hóa môi trường đường ruột, hạn chế những vi khuẩn có hại bên trong đại tràng.
- Sữa chua có nhiều nhiều lợi khuẩn do đó khi dùng sữa chua giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng như tiêu chảy, đầy bụng chướng hơi, táo bón,…
- Sữa chua được tạo thành nhờ quá trình lên men lactic sữa động vật. Do đó, một phần protein trong sữa tươi sẽ phân giải thành các axit amin và các chất đường bột nên giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn
- Sữa chua giúp ngăn chặn các loại vi khuẩn bám vào thành đại tràng. Đồng thời hỗ trợ tác dụng tiêu hóa và hấp thụ ở dạ dày, đại tràng tốt hơn.
Sử dụng sữa chua đúng cách cho người bệnh viêm đại tràng
Sử dụng sữa chua đúng cách giúp hỗ trợ rất nhiều trong điều trị viêm đại tràng. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng sữa chua đối với người bệnh đại tràng:
- Nên ăn sữa chua sau bữa ăn để giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Khi đói, tuyệt đối không nên ăn sữa chua vì nếu bạn ăn lúc đói, những vi khuẩn có lợi cho cơ thể sẽ nhanh chóng bị tiêu diệt.
- Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 1 – 2 hũ sữa chua. Việc bảo quản sữa chua cũng rất quan trọng. Bạn nên để sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ khoảng từ 6-8 độ C.
Một số thực phẩm khác tốt cho người bệnh viêm đại tràng
Bên cạnh sữa chua, một số thực phẩm khác rất tốt cho người bệnh viêm đại tràng cụ thể như:
Dầu cá, dầu hạt lanh
Nên ăn những thực phâm rnày vì trong dầu cá, dầu hạt lanh có thành phần EPA (eicosapentaenoic acid) – một loại acid béo omega-3 giúp giảm tình trạng viêm của đại tràng và giúp cải thiện triệu chứng hiệu quả.
Đậu nành, ngũ cốc họ đậu
Đậu nành và các loại quả hộ đậu giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm đại tràng hiệu quả.
Chuối
Chuối có nhiều tác dụng đối với sưucs khỏe, không những giúp phục hồi chức năng ruột, cung cấp chất điện phân và kali bị mất do tiêu chảy mà còn cung cấp nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Do đó, ăn chuối mỗi ngày giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ điều trị viêm đại tràng.
Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm có tác dụng nhuận tràng rất tốt, cải thiện bệnh viêm đại tràng cũng như các bệnh lý về đường ruột, tiêu hóa. Trong khoai lang có chất xơ dồi dào giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh, giúp đi ngoài dễ dàng hơn.
Mè đen (hay còn gọi là vừng đen)
Mè đen có tính giải độc, sát trùng, tiêu nhiệt nên dùng chữa viêm đại tràng. Bổ sung mè đen vào trong chế độ ăn uống hàng ngày giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh
Xem cụ thể cách trị bệnh viêm đại tràng với hạt vừng đen: Ăn vừng đen thế nào để cải thiện bệnh viêm đại tràng hiệu quả?
Lô hội (còn gọi là nha đam)
Lô hội có tác dụng giúp nhuận tràng, chống viêm và làm lành vết thương nên giúp điều trị viêm đại tràng rất tốt. Lô hội có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như súp, canh, chè, gỏi,… Ngoài ra, người ta dùng lô hội làm thuốc hỗ trợ điều trị viêm đại tràng mạn bằng cách:
Lấy 5 lá tươi lô hội rửa sạch và gọt hết phần vỏ bên ngoài, lấy ruột xay nhỏ cùng 500ml mật ong. Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 30ml.
Bạn có muốn biết: Người bị viêm đại tràng nên kiêng ăn gì để nhanh khỏi bệnh?
Để hỗ trợ điều trị viêm đại tràng người bệnh nên kết hợp sử dụng sản phẩm có tác dụng tái tạo và phục hồi niêm mạc đại tràng. Trong đó có những chế phẩm từ nguyên liệu ImmuneGamma với 3 công dụng: phục hồi và tái tạo niêm mạc, cân bằng vi sinh đường ruột và tăng sức đề kháng hệ tiêu hóa. Kiên trì sử dụng theo lộ trình từ 3-6 tháng sẽ giúp bạn có được 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh lý đại tràng cấp và mãn tính.
– Để tìm nhà thuốc gần nhất bán Tràng Phục Linh (nhãn xanh), xem: TẠI ĐÂY
– Để mua Tràng Phục Linh (nhãn xanh) giao hàng tại nhà, xem: TẠI ĐÂY
Tràng Phục Linh có tác dụng:
- Giúp tái tạo niêm mạc đại tràng bị tổn thương và cân bằng hệ vi khuẩn có ích đường ruột, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
- Giúp khắc phục nhanh những triệu chứng của bệnh như: tiêu chảy, đau bụng đi ngoài nhiều lần, sống phân, rối loạn tiêu hóa…
- Giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm đại tràng cấp và mạn tính.
Ngoài ra, bạn có thể gọi điện đến số điện thoại tư vấn miễn cước 1800.1506 để các dược sĩ tư vấn kỹ hơn về tình trạng bệnh của bạn.
